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SALAME TOSCANO – 500g

9,90 

Prix TTC, frais de port non compris.

Le saucisson est aujourd’hui l’un des produits les plus appréciés de nos tables.

C’est l’une des excellences de la production du SALUMIFICIO ANZUINI de Florence.

Par rapport au salami toscan commun, le mélange est composé d’un pourcentage plus élevé de viande maigre, soigneusement choisie et sélectionnée à partir de l’épaule de porc, cela donne au produit  un meilleur aspect et une meilleure texture que l’utilisation d’autres morceaux de porc.

Les parties maigres se distinguent nettement des parties grasses qui sont constitués exclusivement de cubes de saindoux.

Une grande attention est accordée aux phases de séchage et de durcissement, afin que le saucisson puisses expulser toute l’humidité et ne soit pas acide au gout.

Livraison 1 à 2 jours

Description

Le saucisson est aujourd’hui l’un des produits les plus appréciés de nos tables.

C’est l’une des excellences de la production du SALUMIFICIO ANZUINI de Florence.

Par rapport au salami toscan commun, le mélange est composé d’un pourcentage plus élevé de viande maigre, soigneusement choisie et sélectionnée à partir de l’épaule de porc, cela donne au produit  un meilleur aspect et une meilleure texture que l’utilisation d’autres morceaux de porc.

Les parties maigres se distinguent nettement des parties grasses qui sont constitués exclusivement de cubes de saindoux.

Une grande attention est accordée aux phases de séchage et de durcissement, afin que le saucisson puisses expulser toute l’humidité et ne soit pas acide au gout.

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